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羯羊的意思就是被阉割后的公羊。羯羊就是被阉割后的公羊，草原上人们都俗称羯羊为羯子。 羊天生丽质，象征纯洁珍贵。在中国，美的本义和审美意识，都是从吃起源的。
羯羊属于山羊，羯羊是指阉割以后的公羊，使其不具备公羊的交配能力和功能，让其一心一意的生长，内蒙人俗称叫羯子。
” 词语分解 羯的解释 羯 é 公羊，特指骟过的：羯羊。摩羯。 中国 古代北方的 民族 ，匈奴的一个分支：羯族。羯鼓。 部首 ：羊； 羊的解释 羊 á 哺乳 动物 ，反刍类，一般头上有一对角，品种很多：绵羊。
1、小公羊俗称羊蝎子。羊蝎子的盛行也衍生出一个文字问题来，就是大多数餐馆都把“羊蝎子”误写作“羊羯子”。“羯”字的音义与“蝎”字都大相径庭。蝎，音xiē，节肢动物，长有一对螯，四对脚。
2、属于山羊，羯羊是指 阉割 以后的公羊，使其不具备公羊的交配能力和功能，让其一心一意的生长，内蒙人俗称叫羯子，羯羊的肉质鲜美，有轻微的 膻味 ，羊肉中以羯羊肉质口感最优。
3、阉公羊又成为羯羊，就是被阉割后的公羊，草原上人们都俗称羯羊为羯子。一般为1-2年的羯羊，羯羊不会超过4岁。
4、去势的羊称为羯羊。羯羊肥育的目的就是将不能作种用的公羊去势，在较短的时间内进行肥育，以换取最大的经济效益，一般羯羊长的快，屠宰率高。凡不作种用的公羔或公羊，一律去势。
5、骟者善也”，也就是说公羊经骟后，公羊的性格变得温顺善良，便于管理。公羊经骟后生长加快，肉质细腻。改变了公羊那种腥臊气味，同时也可以是公母羊一起饲养，提高了羊羔的优良率，品种纯正，所以我们把骟后的公羊叫羯羊。
6、震惊 ，羯羶为味兮枉遏我情。” 词语分解 羯的解释 羯 é 公羊，特指骟过的：羯羊。摩羯。 中国 古代北方的 民族 ，匈奴的一个分支：羯族。羯鼓。 部首 ：羊； 羶的解释 羶 ā 同“膻”。 部首：羊。
公羊——扒子（）公狗——亚狗 公猫——郎猫 公猪——刨卵子 母马——骒马 母驴——骒驴 母牛——雨牛 母猪——老母猪 母猫——旅猫 另外对家畜发情，也有不同的叫法。
雄性动物在农村的叫法都是不一样的，因为有方言，各个地方有各地方的方言，所以叫法就不一样。
两性羊即羊两性畸形，又称雌雄同体羊，通常是近亲繁殖造成的，应及时发现和淘汰两性羊，以免造成饲养管理上的浪费，带来了不应有的经济损失。
1、大揭子羊是阉割过的公羊的意思。揭养羊是阉割过的公羊，为了提高羊的生长速度，增加出肉量，牧民会把有些公羊阉割了，让这些公羊失去生殖能力。公羊到了交配季节，就会互相追逐打斗，不好好吃草，影响羊的生长。
2、众所周知，羊肉有一股膻味，而山羊的膻味会比绵羊的膻味更大一些。所以山羊更适合做火锅或者烧烤，因为这两种烹饪方法，都会加大量增香去膻的辛香料，从而压制羊肉的腥膻味。
3、耙子羊肉好吃。根据查询相关公开信息显示，耙子羊肉没有任何的羊腥味，吃起来的口感特别好，味道也很独特，是豫东的一道特色美食，在柘城、睢县、宁陵等地随处可见。
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